Naar de inhoud

Boeren

Onze wortels in de Assebroekse Meersen.

Op een klein maar betekenisvol stukje grond telen we groenten, fruit, bomen en kruiden volgens de principes van permacultuur.

De drie ethische principes

Zorg voor de aarde, voor elkaar, en eerlijk delen.

01

Zorg voor de aarde

We werken in harmonie met wat de natuur ons biedt – bodem, water en biodiversiteit staan centraal.
02

Zorg voor elkaar

Verbinding met de buurt en gemeenschap – samen telen, samen oogsten, samen tafelen.
03

Eerlijk delen

Overschot delen we met de buurt – méér telen dan wat onze eigen keuken vult, is de droom.
Neil en anderen op het veld met koffie
Sinds december 2025

In opleiding tot landbouwer.

Dit jaar zetten we een grote stap: we startten een opleiding tot landbouwer. We leren bij de lieve mensen van Maisterplan - met de plukkaart in de hand, stap voor stap.

Zo kunnen we in de toekomst zelf grond bewerken en méér telen dan wat onze eigen keuken vult – een fundament onder onze langetermijndroom.

Volg 't veld in Brugge ↗

Onze langetermijndroom

"Een echte herberg met een eigen landgoed rond Brugge – waar natuur, gemeenschap en gastvrijheid samenkomen."

We werken stap voor stap, jaar na jaar, met veel liefde, doorzettingsvermogen en een stevige schep idealisme.

Beelden van op het veld

Spelende mensen op het veld
Het veld
Werkende mannen op het veld